Влияние добавок с глутатионом и его предшественниками на результаты спортсменов

АбстрактныйГлутатион (GSH) представляет собой тиолсодержащий трипептид, состоящий из глутамата (Glu), цистеина (Cys) и глицина (Gly), которые играют центральную роль взащита от окислительного повреждения и в сигнальных путях. Клеточная концентрация GSH и его окислительное состояние (GSSG), а также их молярныесоотношение является индикатором функциональности клеток и окислительно-восстановительного состояния. Глутатион является наиболее важным антиоксидантом в организме человека. Его уровень можно повыситьпутем добавления предшественников глутатиона. Кроме того, глутатион является самым популярным препаратом (добавкой), используемым спортсменами и людьми.остается в физической активности. Увеличение содержания GSH в организме может быть достигнуто за счет приема N-ацетил-L-цистеина (NAC), - липоевой кислоты.кислота (АЛК), сывороточный препарат или L-глютамин. Есть много научных отчетов, показывающих ключевую роль глутатиона в лечении многих заболеваний.Кроме того, авторы продемонстрировали улучшение спортивных результатов и физического состояния спортсменов при добавлении глутатиона.и предшественники глутатиона.Ключевые слова:глутатион; предшественники глутатиона; Окислительный стресс; Физическая активность; Выступление спортсменов

Сокращения:АФК: активные формы кислорода; NAC: N-ацетил-L-цистеин; АЛК: - липоевая кислота; GCL: глутаматцистеинлигаза; GS: GSH-синтетаза;RN: Активный азот OS: Формы кислорода; IRS: субстрат рецептора инсулина; NS: Пищевые добавки

Введение

Интенсивные упражнения связаны с повышенным образованиемактивные формы кислорода (АФК), основная причина окислительного стресса, т.к.следствие более высокой потребности в энергии [1,2]. Неактивные ткани, такиекак и в скелетных мышцах, активность АФК возникает в основном за счет митохондрий.повреждение и может ухудшить выработку мышечной силы. Следовательно,многие спортсмены принимают антиоксидантные добавки для подавлениямышечной усталости или для облегчения процесса восстановления. Будь тотакие антиоксидантные добавки благотворно влияют на спортпроизводительность и здоровье является предметом споров, которые, кажется,из-за значительных различий в дизайне исследований [3]. Немногоавторы сообщают, что антиоксидантные добавки, особеннопродолжительный, может иметь пагубные последствия для здоровья и спортапроизводительность, например, путем подавления естественного тушения АФКмеханизмы или препятствующие адаптации организма к повышеннымфизические упражнения [4-8]. Такие результаты согласуются со свободными радикалами.теория развития, утверждающая, что формирование реактивныхВиды играют очень важную роль в развитии организмов.и их адаптация к изменениям окружающей среды [9]. Другие исследованиясообщают, что антиоксидантные добавки могут привести к увеличениюспортивных результатов или сокращает процесс после тренировкивосстановление; эффекты, столь желаемые конкурентоспособными спортсменами. АОбщей чертой этих исследований, по-видимому, является краткость и остротадополнительный период, обычно несколько дней или недель, которыйвозможно, все же позволяет запускать механизмы адаптации вв ответ на увеличение производства АФК. Эти исследования относятся кглавный интерес этого обзора.

Глутатион – физиологическое значение и терапевтическое значениепотенциал

Глутатион (-L-глутамил-L-цистеинил-глицин, GSH) играеточень важную роль в физических упражнениях, контролируяуровень окислительного стресса. Это основной эндогенный внутриклеточныйантиоксидант и в настоящее время является одним из наиболее изученных веществэтот класс. Синтезируется главным образом в клетках печени имногочисленные физиологические функции, включая защиту клетокпротив окислительного стресса, детоксикации токсинов и канцерогенов,посттрансляционная регуляция функции белка и поддержаниеиммунной функции иммунной системы. В организме человека GSHсинтезируется последовательным добавлением аминокислот-предшественников,цистеин (Cys), глутаминовая кислота (Glu) и глицин (Gly), черезферментативный катализ двумя АТФ-зависимыми ферментами, а именно:глутамат-цистеинлигаза (GCL) и GSH-синтетаза (GS) [10,11].Поддержание уровня GSH в тканях имеет решающее значение для поддержанияздоровья, профилактики заболеваний и возрастных биологических нарушений [12].Плазма крови человека содержит небольшое количество восстановленного глутатиона.было показано, что он увеличивается после тренировки [13].Почти весь глутатион крови представляет собой содержание клеток крови,преимущественно эритроцитов. Окисление GSH до глутатионадисульфид (GSSG) является чувствительным маркером окислительного стресса[14,15]. Научные отчеты показывают, что высокие уровни реактивногоформы кислорода (АФК) и низкие уровни GSH связаны сповышенный риск многих заболеваний. Самый известныйвключают нейродегенеративные заболевания (особенно болезнь Паркинсона иболезнь Альцгеймера), заболевания легких (хроническая обструктивнаялегочные заболевания, астма и острая дыхательная недостаточностьсиндром), муковисцидоз, иммунные заболевания (аутоиммунныеболезни), сердечно-сосудистые заболевания (гипертоническая болезнь,инфаркт, окисление холестерина), а также заболевания, связанныес возрастным окислением (катаракта, мышечная дегенерация,нарушения слуха и глаукома) и рак [16,17]. Списоксостояний, связанных с нарушением гомеостаза GSH, продолжаетсярасти и отражает важность и разнообразие глутатионаклеточные функции [17].Таким образом, применение GSH в качестве терапевтического средства широко распространено.обсуждается в литературе [18-20]. Отчеты указывают на использование устныхдобавление GSH и его предшественников для лечения острыхреспираторный дистресс-синдром [21], у больных муковисцидозом[22], при расстройствах аутистического спектра [23], для улучшения состояния печенибиохимия (например, у больных неалкогольным стеатогепатитом) [24],для значительного улучшения и замедления болезни Паркинсонапрогресс [25], в качестве стратегии при болезни Альцгеймера [26], у больныхпри заболевании периферических артерий [27], у детей с хроническим отитом[28], для лечения отравления ртутью [29] и при шизофрении.и биполярное расстройство [30]. Способность образовывать восстановленный глутатионуменьшается с возрастом [31-33]. Таким образом, восстановлениеантиоксидантный потенциал организма в лечебных целях может бытьтребуется у таких лиц. Этого можно было бы добиться, нанявразличные стратегии, такие как добавки с глутатионом, егопрекурсоры или другие вещества, которые косвенно изменяют уровень GSH.

Добавка глутатиона и спортивные результаты

Данные о влиянии прямого приема глутатиона и занятий спортомпроизводительность скудная. Однако недавнее исследование показало, чтоПрием пероральных добавок GSH в течение 2 недель (1 г/день) может уменьшить усталость.у здоровых мужчин во время и после занятий велоспортом [10]. Это стоитотмечая, что положительное влияние добавок GSH на спортпроизводительность можно было наблюдать с незначительными изменениями в егоуровни крови. Данные, полученные на мышах, позволяют предположить, что этот эффект может быть результатомот облегченного аэробного метаболизма липидов в скелетных мышцахза счет усиления биогенеза митохондрий и снижениямышечный ацидоз [10]. Интересно, что наблюдаемая активацияфакторы, участвующие в биогенезе митохондрий, оказалось довольно неожиданным.антиоксидантные добавки (например, с витамином С или Е)показано, чтобы подавить их уровни [6-8]. Таким образом, возникает соблазн предположитьчто эти изменения проявляют J-образную активность GSH как сигнальнуюфактором, а не антиоксидантом. Это еще предстоит определитьявляется ли это эффектом прямого всасывания GSH, всасывания GSHпредшественники, полученные в результате его гидролиза, или и то, и другое. Кроме того, этоинтересный вопрос, поскольку биодоступность проглоченного GSH имеетдолгое время считался незначительным.Однако недавние исследования показывают, что он может всасываться винтактная форма [34,35] и повышение уровня GSH в организме послео его пероральном приеме уже сообщалось [2,12,34,36,37].Концентрация GSH может быть увеличена за счет добавокпероральная или сублингвальная форма глутатиона. Шмитт и др. продемонстрировалпревосходство сублингвальной формы ГШ над оральной формой. В пределахв этом исследовании 20 добровольцев с метаболическим синдромом получали450 мг/день обеих форм GSH [37]. Другие исследования выявиличто добавление GSH может улучшить производительность у мышей.Левенбург и др. продемонстрировано улучшение выносливостиработоспособность и снижение перекисного окисления липидов в мышцах при длительномупражнения (мышам давали 6 ммоль/кг тела (внутрибрюшинно)инъекция) за 1 час до тренировки [38]. Кроме того, положительное влияниеО приеме добавок GSH в плавании сообщалиНовелли и др. [39]. Мыши получали GSH (путем внутрибрюшинной инъекции) вдозы 500, 750 и 1000 мг/кг. Повышение плавательной выносливости.(102,4%, 120,0% и 140,7% соответственно). ГШ из250 мг/кг не влияли на выносливость при однократном введении.но увеличил его на 103,7% при введении один раз в день в течение 7 дней [39].

Прекурсоры глутатиона

Запасы GSH в организме могут быть восстановлены или увеличены с помощьюдобавление предшественников GSH, из которых N-ацетил-L-цистеинпривлек, пожалуй, наибольшее внимание. это N-ацетилированныйформа аминокислоты L-цистеин, которую можно вводитьустно. Является донором тиола с неспецифическими антиоксидантными свойствами.[19, 40]. NAC использовался в клинической практике для облегчения GSH.биосинтеза, который может улучшить внутриклеточный антиоксидантсистемы защиты и, возможно, снизить поражающее действие АФК.В связи с физиологическим снижением уровня GSH с возрастом [32], по-видимому,что добавление NAC было бы наиболее эффективным для молодыхбольных, в связи с возрастным снижением синтеза GSH у пожилыхлица. В последних отчетах обсуждается применение NAC дляоблегчение восстановления после черепно-мозговых травм, ишемии головного мозга,и при лечении цереброваскулярного спазма после субарахноидальногокровотечение [42]. Другие терапевтические показания были достигнуты наэкспериментальные модели на грызунах [43,44].В области спортивного питания растет интерес кНАК. Было показано, что прием NAC в течение семи дней1200 мг в день может улучшить мышечную усталость и увеличитьVO2 max у сидячих мужчин [45]. Другое исследование, проведенноеКелли и др. показали, что 1800 мг NAC, принятые за 45 минут донагрузочная проба снижала утомляемость дыхательных мышц у мужчин во времятяжелые физические нагрузки [46]. Кроме того, инфузия NAC (125 мг/кг/ч для15 мин, а затем 25 мг/кг/ч в течение 20 мин до и во времяупражнение) во время длительных субмаксимальных упражнений на велосипеде былосообщается об увеличении его мышечного содержания, а также скелетных мышцналичие цистеина, цистина и глутатиона во время теста.Введение NAC также приводило к значительному увеличениюпроизводительность у хорошо тренированных людей [47]. Синха-Хиким и др.продемонстрировал благотворное влияние добавок NAC (3 мг/кгкорм) для уменьшения потери мышечной массы, связанной со старением у мышей[48]. Другое исследование показало, что лечение NAC представляловажный фактор в защите от болезненности мышц.Кроме того, кажется, что NAC обладает некоторыми противовоспалительными эффектами.и действует на подавление провоспалительных цитокинов [49].Эти эффекты повышения производительности, по-видимому, опосредованыувеличением циркулирующих и миоцитарных уровней Cys и GSH[47,50,51]. Однако точный механизм действия NAC еще предстоит выяснить.выясненные и опубликованные данные позволяют предположить, что это может быть продуктомне менее трех различных видов деятельности NAC. Поскольку NAC может гидролизоваться до Cys,который является ограничивающим фактором синтеза GSH, его добавление можетувеличить общий уровень GSH и соотношение GSH/GSSG [52-55]. Кроме того,он может уменьшить количество окисленных веществ, таких как цистин или GSSG [50,55]или может просто изменить окислительное состояние организма путем прямогоТушение АФК. Дальнейшие исследования должны будут определить, какие изэти механизмы преобладают при данном состоянии. Тем не менее,недавние исследования показали, что антиоксидантная активность NACможет продлить время тренировки до утомления, по крайней мере, частично за счетусиление активности Na plus , K plus -помпы [51]. Насос участвуетв поддержании клеточного гомеостаза Na+/K+, нарушениечто может ухудшить развитие мышечной силы. НАК был показандля косвенного предотвращения АФК-опосредованного Na+, K+-насоса путем улучшениямеханизмы удаления АФК в клетке, тем самым защищаяSH-группы на транспортере [51].Кроме того, введение NAC ослабляет экспрессиюмРНК, кодирующая одну из изоформ каталитической субъединицы Na+/K+;процесс, который, как известно, активируется в ответ на физическую нагрузку[56]. 

Поэтому возможно, что активация этого механизмаподавляется из-за снижения уровня АФК и, как следствие,снижение товарооборота перевозчика. Интенсивные физические упражнения такжеИзвестно, что он вызывает повреждение мышц, сопровождающееся воспалительнымреакция, которая может вызвать инвазию нейтрофилов в тканилокальная избыточная продукция АФК [57]. Главное, НАКдобавка (200 мг/день) перед циклическим тестомбыло показано, чтобы предотвратить увеличение емкости нейтрофиловдля генерации АФК у нетренированных здоровых мужчин [55]. В другом исследованиипроводится на гребцах (6г в течение трех дней до выполнения 6 минмаксимальных упражнений) Peake et al. [58] показали, что NAC можетвызывают значительное снижение продукции АФК нейтрофилами in vitroниже значений до тренировки. Следовательно, NAC может предотвратить причинениедополнительного окислительного стресса на поврежденную ткань АФКнейтрофильного происхождения. Такая активность NAC может быть полезной,особенно в случаях длительных упражнений или во время восстановленияпериод [57].Положительный эффект от приема NAC (перорально или внутривенно)до (или во время) испытаний на работоспособность спортсменов также описываютсяв [59-63]. Другим предшественником глутатиона является глутамилцистин. Можетможно найти в некоторых сывороточных препаратах, таких как Immunocal иявляется более легко усваиваемой формой Cys. В общем, сывороточный протеинсобирательный термин, охватывающий ряд растворимых белковфракции, содержащиеся в молоке. Сывороточные белковые продукты подразделяются нанесколько категорий в зависимости от соотношений макронутриентов, которые подходятразличного пищевого назначения. На молекулярном уровне,стимулирование синтеза белка и минимизация распада белкадва процесса, необходимых для эффективного восстановления после тренировки[64, 65]. 

Влияние добавок Immunocal на усилениемышечной работоспособности показали Lands et al. [64]. В этомисследования, повышенная мышечная работоспособность (способность генерировать большеспособность выполнять больше работы в течение 30 секунд максимального усилия) иповышение концентрации глутатиона лимфоцитов на 35,5% былонаблюдается в «Иммунокал груп».Кроме того, группа с добавками также проводила больше времени вактивности, тогда как в контрольной группе изменений не было. Похожийрезультаты были показаны Karelis et al. Участники принимали 20 г/деньбогатый цистеином изолят сывороточного протеина (Immunocal), тогда какконтрольная группа получала казеин в той же дозировке. Все участникивыполняли ту же программу тренировок с отягощениями (3 раза внеделя). Результаты этого исследования показали значительное увеличениемышечная сила (~ плюс 10 процентов) у субъектов, которые принимали добавкис Иммунокаломпо сравнению с казеином [66]. Добавка с сывороткойбелки широко распространены в медицине. Результаты показывают, что устныевведение сывороточных белков действительно может привести к увеличениюуровни глутатиона в плазме были показаны Micke et al. у пациентовс прогрессирующей ВИЧ-инфекцией [67]. В другом исследовании Ross et al.мыши получали Иммунокал660 мг/кг/день. Это дополнениезначительно уменьшилось возрастное снижение скелетных мышцфункции. Кроме того, это значительно отсрочило клиническое началонервно-мышечное заболевание [68].

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о функции Cistanche против усталости

L-глутамин

Спортсмены могут увеличить уровень глутатиона в организме с помощью добавокс L-глютамином (Gln), который является естественным заменителемнейтральная аминокислота [69]. Это важно в регуляции кислотно-щелочного баланса,глюконеогенез, а также как предшественник нуклеотидных оснований иантиоксидант глутатион. Gln – самая распространенная свободная аминокислота вмышцы и плазма человека. Другие диетические источники Глн для спортсменовмогут включать белковые добавки, такие как сывороточный протеин и протеингидролизаты [69,70]. Различные производители и поставщики Glnдобавки утверждают, что их продукты имеют функции, которые могутпользу спортсменам: питательная поддержка иммунной системы ипрофилактика инфекций, улучшение барьерной функции кишечника и снижениериск эндотоксемии, улучшенная задержка внутриклеточной жидкости (т.е.объемный эффект), более быстрое всасывание воды из кишечника,стимуляция синтеза мышечного гликогена, синтеза мышечного белкаи рост мышечной ткани, снижение мышечной болезненности иулучшенное восстановление мышечной ткани, повышенная буферная способность иулучшение результатов упражнений высокой интенсивности [69,71].Gln является важным топливом для некоторых клеток иммунной системы.и могут оказывать специфическое иммуностимулирующее действие. Более того,Gln положительно влияет на функцию печени [72-74]. Ку и др. [75]продемонстрировали, что употребление гребцами глютамина (6 г/день)положительно сказалось на снижении стимуляции фактора утомления приэтап восстановления после упражнений максимальной интенсивности по сравнению сдобавка с плацебо. Кроме того, усиление иммунитетафункции и защитной воспалительной реакции.Подобные эффекты были получены Sasaki et al. [76]. Более того, Глнможет быть лучшим выбором в качестве предшественника глутатиона, потому чтоэто основной системный переносчик азота у млекопитающих и егоуглеродный скелет может быть использован в синтезе глутатиона [70,74]. Этобыло показано, что периоды очень тяжелых тренировок связаныс хроническим снижением концентрации Gln в плазме крови, что можетбыть частично ответственным за эффект иммунодепрессии, проявляющийся вмногие спортсмены на выносливость [77].

Много исследований, посвященных пероральным добавкам с Gln.и его влияние на физическую работоспособность имело место в Иране [1,78,79].Исследования, проведенные Дабиди Рошаном, были сосредоточены на иммунологическомаспект. Во время испытания активные молодые мужчины (в среднем 18 летстарый) получил 0,1 г/кг Gln. Имеющиеся данные не подтверждаютутверждение, что посттренировочные изменения в некоторых иммунных показателяхвызвано снижением концентрации глютамина в плазме.Добавление глютамина ослабляло вызванное физической нагрузкойснижение концентрации глютамина. Подобный эффект был полученв Castell et al. [80] исследование. Добавка глютамина в00,1 г/кг вызывали значительное увеличение уровня глютамина в плазмеконцентрации в течение 30 мин у здоровых людей. Более того,добавление глютамина привело к тому, что соотношение CD4 плюс хелпер/CD8 плюс супрессорные клетки в образцах крови, взятых через 1 час после марафонаи после приема глютамина или плацебо значительнониже в группе плацебо, чем в группе глютамина.Пероральный прием глютамина (0,35 г/кг/день) до 15 лет.студентов мужского пола, не занимающихся спортом, в течение 8 недель, вызвало значительно большиеувеличение силы верхней и нижней частей тела, взрывная мышечнаясила, тестостерон в крови, GH и IGF-1 по сравнению с плацебогруппа. Кроме того, в исследуемой группе улучшилосьсостав тела (повышенная масса тела, безжировая масса и сниженнаяжира) и вертикального прыжка (62,31 ± 5,22 до и 67,11 ± 4,44).после приема) [79]. Добавление глютамина играет рольключевую роль в восстановлении после мышечной травмы. Было показано, чтотакая добавка (0,1 г/кг L-глютамина) вызывала ослаблениеэффекты отсроченного начала мышечной болезненности в группе «добавок»[1]. 

Пероральный прием глютамина также повлиял на выносливость спортсменов.. Глютамин, потребляемый девятью футболистами-мужчинами, вызвалзначительное улучшение времени и пройденного расстояния. Одна группапотребляемые углеводы с пептидом глютамином, в то время как второйтолько группа углеводов. Общее расстояние, пройденное в первой группе, составило15571м и 12750м во второй группе. Кроме того, первая группаиспытывал меньше усталости. Существует несколько исследований, связывающихвлияние глютамина на результаты спортсменов и, таким образом,задействованные механизмы до сих пор неясны [81]. Исследования глютаминатакже проводились на грызунах. Одиннадцати самцам мышей вводилидобавку L-глютамина через питьевую воду в течение четырехнедели. Средняя сократительная сила, полученная из этих одиннадцати экспериментальныхмышей была выше (0,0018 Н/г), чем в контрольной группе(0.0008 Н/г). В основной группе мышечная масса (2,4 г) составилатакже увеличился по сравнению с контрольной группой (1,66 г) [82].

Альфа-липоевая кислота

Альфа-липоевая кислота (LA) представляет собой встречающееся в природе дитиоловое соединение.синтезируется ферментативно в митохондриях из октановой кислоты[83]. LA также является пищевой добавкой, которая, как известно, укрепляетантиоксидантная сеть [84]. Подобно глутатиону, LA присутствует вдва состояния: окисленное (LA) и восстановленное (DHLA) [65]. Лос-Анджелесвсасывается в неповрежденном виде из пищевых источников, и это временнонакапливается во многих тканях [83]. ЛА уже описанкак мощный биологический антиоксидант [85] и было продемонстрированодля увеличения уровня фосфокреатина в мышцах и общего количества мышцконцентрации креатина [86]. Исследования, проведенные ЗемброномЛакни и др. [87] показали, что LA обладает явным проглутатионовым эффектом.у физически активных людей после 8-дней приема добавок сСуточная доза 600 мг LA. Администрация LA привела к отклонениюкарбонильные группы и вещества, реагирующие с тиобарбитуровой кислотой вплазмы по сравнению с контрольной группой, которые являются продуктами липидногоперекисное окисление и карбонилирование белков. Оба фактора являются маркерамиокислительного повреждения, которые косвенно коррелируют с общим антиоксидантнымстатус [87].Еще один очень важный фактор в контексте физических упражненийпредставляет собой интерлейкин-6 (IL-6). IL-6 представляет собой цитокин, который играет роль вэнергетического гомеостаза мышц при физических нагрузках. Лаппалайнен[88] исследовали влияние введения МА на ИЛ-6. IL-6 – этоиммуномодулирующий цитокин, продуцируемый в основном клеткамииммунной системы и рассматривается как маркер воспаления.Однако IL-6 также секретируется скелетными мышцами и плазмой.уровень ИЛ-6 может повыситься в 100-раз после напряженной физическойупражнение [89]. IL-6 может улучшить снабжение скелетных мышц энергиейи помогают в поддержании стабильного уровня глюкозы в крови путемстимуляция липолиза в жировой ткани и увеличение печеночнойгликогенолиз [90,91]. Лаппалайнен [88] указал, что упражненияповышает уровень IL-6 в сыворотке независимо от суточных колебаний ипоказали, что добавки с LA не оказывали положительного влияния наработоспособность при физической нагрузке и ответ IL-6, вызванный физической нагрузкой.В некоторых публикациях также представлен положительный эффект предложенияLA в гематологическом контексте. Шестнадцать здоровых молодых мужчинучаствовал в рандомизированном и плацебо-контролируемом исследованииразработан для того, чтобы показать изменения в гематологическом ответеза счет сочетания приема ЛА с бегом в качестве эксцентрическойупражнение. Это исследование подтвердило антиоксидантные свойстваLA, через липидную и белковую защиту от чрезмерной активностиактивные формы азота/кислорода (RN/OS) [92].

Кроме того, этоИзвестно, что ЭПО стимулирует пролиферацию миобластов в скелетныхмышцы и играет потенциальную роль в поддержании мышечной массы [93].Результаты исследования показали возможное использование МА для улучшенияПроизводство ЭПО и регенерация скелетных мышц посредством измененийв соотношении активных форм азота/кислорода (RN/OS) в покое ипосле тренировки. - Липоевая кислота усиливает производство ЭПО как дотренировки и во время восстановления. Уровень ЭПО был особенно высоким через 48 ч.после тренировки [92].Известно, что при физических нагрузках возникают интенсивныеизменения в системе кровообращения и изменения, связанные стерморегуляция. Поэтому ЛА также является объектом исследования вэтот контекст. Поливью и др. [94] показали, что добавкасодержащие МА обеспечивают улучшение терморегуляциии сердечно-сосудистые реакции у тренирующихся велосипедистов во время упражненийв жару. Таким образом, применение МА может быть полезным для спортсменов,тренируются при высоких температурах. Инсулин и глюкоза играют оченьважную роль в физических упражнениях. Есть много публикацийсосредоточился на добавках с LA для улучшения инсулинаактивность и утилизация глюкозы у человека [95], грызунов [96]и цыплят [97]. Сенгсирисуван и др. [98] показали, что LAдобавки улучшали реакцию инсулина у крыс, как было доказаноза счет повышенной экспрессии субстрата инсулинового рецептора-1 (IRS-1)передача сигналов в скелетных мышцах, которые являются основным местом для глюкозыусвоение и хранение.

Вывод

Бесспорно, добавки играют ключевую роль в спорте. С другойС другой стороны, появляется все больше данных, свидетельствующих о том, что питаниедобавки тесно связаны с использованием допинга в элитеи спортсменов-любителей [99] и пищевые добавки (БД)продвигались как безопасные альтернативы для повышенияпроизводительность. Однако его использование также связано сповышенный риск употребления допинга. Спортсмены, которые использовали добавкистать более благосклонным к допингу, прежде чем заниматься этимповедение [99]. Баркукис и др. (2015) [99] исследовали когнитивныйи поведенческие компоненты связи между употреблением НС идопинг среди спортсменов-подростков. Результаты исследованияна группе из 650 подростков-спортсменов показали, что потребители НС, которые несообщают, что употребление допинга имело значительно более сильные намерения допинга иболее позитивное отношение и благоприятные убеждения в отношении употребления допинга,по сравнению со спортсменами, не применявшими НС. Глутатион, егопрекурсоры и соединения серы рассматриваются как потенциальные терапевтические агенты широкого спектра действия.в клинической практике. Необходимостьдля заживления травм после интенсивных упражнений оправдывает использование этихсоединений спортсменами. Ведутся дальнейшие исследованиямаркеры для выявления ранних признаков перегрузок у спортсменов,такие как глютамин, глутамат и соотношение глутамин/глутамат [100].Употребление веществ, улучшающих работоспособность, является частым ипопулярен как в любительском, так и в профессиональном спорте [101]. Однако этотакже может быть сделано непреднамеренно при приеме доз NS, которыезагрязнены или сфальсифицированы допинговыми веществами, запрещенными ВсемирнойАнтидопинговое агентство (например, стероиды, стимуляторы, наркотики) [99,102-104]. Белки, аминокислоты, креатин, поливитамины и минералыи растительные продукты используются для повышения производительности вэлитный, любительский и любительский спорт в возрастных группах [105-109].Растущее количество исследований предполагает, что употребление NS может служить«ворота» к допингу [99].