Проблемы разработки, применения и развития индустрии растительных экстрактов

01 Экстракт растений

Экстракт растений относится к продукту, полученному с использованием растений в качестве сырья в соответствии с потребностями использования конечного продукта в процессе экстракции и разделения для получения или концентрирования одного или нескольких компонентов в растениях и, как правило, без изменения исходных компонентов. растений. В соответствии с потребностями он также может быть дополнен вспомогательными веществами для получения порошкообразного или гранулированного продукта с хорошей текучестью и влагостойкостью, но также имеется небольшое количество жидких или маслянистых продуктов.

Нажмите, чтобы цистанхе трубчатая Австралия

Экстракты растений можно разделить на простые экстракты, количественные экстракты, стандартизированные экстракты и очищенные экстракты в зависимости от процесса и внутреннего качества; подразделяются на твердые экстракты, жидкие экстракты, мягкие экстракты и т. д. в зависимости от формы продукта; Свойства делятся на экстракты отдельных трав, составные экстракты китайских трав и экстракты компонентов.

02 История развития рынка растительных экстрактов

В начале 1980-х в развитых странах, таких как Европа и США, завершивших индустриализацию, началась тенденция возвращения к природе. Постепенно возрастало внимание людей и неприятие продуктов химического синтеза с побочными эффектами, возвращалась их благосклонность к натуральным и безопасным растительным экстрактам. Для похвалы, промышленность должна подняться. В 1994 году Соединенные Штаты обнародовали «Закон о пищевых добавках, здоровье и образовании», который официально признал использование растительных экстрактов в качестве пищевых добавок, и индустрия растительных экстрактов быстро развивалась.

Китайская медицина имеет долгую историю, и медицинский персонал с древних времен придавал большое значение анализу свойств и лечебных свойств растений. К 1970-м годам некоторые отечественные фармацевтические заводы начали использовать механическое оборудование для извлечения растительных компонентов, но оно использовалось только как производственное звено в фармацевтическом производстве и не превратилось в самостоятельную отрасль. После середины-1990 х годов, с углублением открытости для внешнего мира, стала процветать внешняя торговля, стала развиваться менее политически ограниченная промышленность растительных экстрактов.

С 21 века индустрия растительных экстрактов вступила в золотой век. С одной стороны, это связано с повышением уровня жизни и повышением осведомленности о здоровье, что привело к высокому спросу людей на продукты из растительных экстрактов; с другой стороны, он выиграл от более передовых технологий экстракции растений (таких как ферментативная экстракция, ультразвуковая экстракция, сверхкритическая экстракция, применение микроволновой экстракции, технологии мембранного разделения и т. д.), что значительно повысило эффективность производства.

По данным Innova, в период с 2014 по 2018 год глобальные темпы роста производства продуктов питания и напитков с использованием растительных ингредиентов достигли 8 процентов. Исследователь рынка считает Латинскую Америку ключевым рынком роста для этого сегмента с среднегодовым темпом роста в 24 процента за этот период, за которым следуют Австралия (10 процентов) и Азия (9 процентов). Среди рыночных категорий на соусы и приправы приходится наибольшая доля рынка, на которую приходится 20 процентов доли мирового рынка новых продуктов на растительной основе в 2018 году, за ними следуют готовые блюда и гарниры (14 процентов), закуски (11 процентов). ), мясные продукты и яйца (9 процентов) и хлебобулочные изделия (9 процентов). Кроме того, сегмент спортивного питания стал самой быстрорастущей рыночной категорией растительных ингредиентов, чему способствовал рост растительных добавок, с среднегодовым темпом роста в 25 процентов в 2018 году, за которым следует категория алкогольных напитков с 22 процентами.

03 Сценарии применения растительных экстрактов

Существуют различные виды растительных экстрактов, и их функции также разнообразны. Экстракт часто имеет разные эффекты, но его можно условно разделить на пять категорий: окраска, аромат, фармакологические эффекты и лечебные функции.

3.1 Окраска: Растительный пигмент является основным компонентом окраски растений. Некоторые растения чрезвычайно богаты пигментом и могут использоваться для экстракции пигмента. В Китае доступны десятки растительных пигментов, таких как куркумин, желтый сафлор, красный редис, красный свеклы, красный сорго, красный перец чили и т. д.

3.2 Выходной вкус: Экстракты растений часто богаты характерными компонентами, которые могут эффективно стимулировать органы чувств, такими как подсластители и летучие вещества. Натуральный подсластитель — это новый тип подсластителя, популярный в настоящее время. Он не только обладает выдающейся сладостью, но и является идеальным заменителем сахарозы, а его оздоровительный эффект заметен. Такие как стевиоловый гликозид, могрозид и так далее. Эфирные масла представляют собой концентрированные летучие вещества, которые часто используются при приготовлении специй, а также являются отраслью с самым низким порогом применения среди растительных экстрактов, с наименьшими нормативными ограничениями.

3.3. Фармакологические эффекты. Использование китайских травяных препаратов имеет долгую историю и относительно процветает в Азии. В последние годы, руководствуясь концепцией традиционной китайской медицины, она стала всемирно известной.

Гранулы формулы традиционной китайской медицины: он изготовлен из отдельных кусочков отвара китайской медицины путем водной экстракции, концентрирования, сушки и грануляции. После клинической формулы традиционной китайской медицины пациенты используют его для заваривания. Гранулы формулы китайской медицины являются дополнением к кусочкам отвара традиционной китайской медицины.

Лекарственное сырье, извлеченное из традиционной китайской медицины: конкретно относится к одному активному ингредиенту, который извлечен и отделен от традиционных китайских лекарственных материалов или натуральных растений, имеет чистый фармацевтический активный ингредиент и имеет содержание более 90 процентов. Он имеет номер одобрения лекарственного средства и может использоваться в качестве препарата традиционной китайской медицины. Сырье; и китайская медицина или натуральные растения в качестве сырья, которые готовятся после экстракции и разделения. Основные продукты, которые могут быть использованы в качестве сырья для химических препаратов, включают артемизинин, паклитаксел и камптотецин.

Стандартизированные экстракты традиционной китайской медицины: относятся к эфирным маслам, жирам, пропитанной зелени, жидким экстрактам, сухим экстрактам, активным ингредиентам, активным частям и другим ингредиентам. В основном это относится к экстрактам традиционных китайских лекарств, включенных в проект «Растительные масла и экстракты» Фармакопеи. В издание Китайской фармакопеи 2015 года включено 47 видов растительных масел и экстрактов.

3.4 Оздоровительная функция: Компоненты растительных экстрактов включают гликозиды, кислоты, полифенолы, полисахариды, терпеноиды, флавоноиды, алкалоиды и т. д. Исследования показали, что эти компоненты обладают биологической активностью и оказывают существенное влияние на здоровье человека. Развитие его функции здравоохранения стало основной тенденцией применения растительных экстрактов.

3.5 Пищевые добавки: Пребиотики относятся к некоторым органическим веществам, которые не перевариваются и не усваиваются организмом хозяина, но могут выборочно стимулировать рост и размножение полезных бактерий, таких как бифидобактерии, в организме, тем самым улучшая здоровье хозяина. Структурные характеристики пребиотиков: ни один из них не гидролизуется в желудочно-кишечном тракте. Не переваривается и не усваивается; может избирательно стимулировать рост и размножение полезных бактерий в кишечнике и активировать их метаболические функции; может трансформировать кишечную флору в сторону, полезную для здоровья хозяина; он может индуцировать кишечный местный иммунитет или системный иммунитет, полезный для здоровья хозяина.

Большинство пребиотиков, используемых в качестве пищевых добавок, таких как инулин (из цикория), ФОС (фруктоолигосахариды. Из топинамбура, цикория и сахарозы), глюкоманнан (из кониака), соевые олигосахариды, пищевые волокна, камедь и т. д., получают из растения.

04 Трудности в отрасли

Высокий спрос на рынке привел к быстрому развитию отрасли, но в отрасли еще предстоит решить много проблем.

Во-первых, это ограничения законов и правил. В разных странах предъявляются разные требования к растительным экстрактам, и применение продукта различно. Например, в Северной Америке основное внимание уделяется пищевым добавкам; Европа в основном фокусируется на товарах для здоровья и лекарственных травах; Китай специализируется в основном на традиционной китайской медицине и пищевых добавках. Стандарты качества растительных экстрактов расплывчаты, а разница в использовании напрямую влияет на применимость видов сырья. На рынок могут выйти только те, кто соответствует требованиям, а ограничений много.

Во-вторых, промышленная переработка распределена неравномерно. Из-за ограниченности технических условий Китай в основном ориентируется на сырые экстракты, в то время как углубленная разработка ограничена технологиями и правилами, разработка не идеальна, и ей не хватает международной конкурентоспособности.

В-третьих, система поддержки несовершенна. Экстракты растений — новая отрасль в Китае. Большинство из них не имеют соответствующих производственных стандартов и норм. Надзору не хватает эффективного осуществления, а качество продукции неравномерно. На пути к промышленному регулированию еще многое предстоит сделать. Долгий путь.

Например, куркумин является горячим сырьем для функциональных продуктов питания, особенно на рынке Северной Америки. Куркумин используется во многих областях, таких как пищевые добавки, напитки, косметика и т. д., и в основном он используется в пищевых красителях в Китае. Его функция Хотя продукты питания также были перечислены, их регистрация и утверждение занимает много времени, а стоимость развития предприятия относительно высока. Недавно в проекте мнения по дополнению списка вспомогательных веществ для здоровой пищи порошок куркумы предлагается включить в список вспомогательных веществ для здоровой пищи. Хотя максимальное использование все еще установлено, это будет значительно способствовать применению порошка куркумы.

Экстракт цистанхе

Экстракт цистанхе — сильнодействующее натуральное средство, полученное из растений цистанхе пустынной и цистанхе трубчатой, которые обычно встречаются в засушливых регионах Китая, Монголии и Центральной Азии. Экстракт был частью традиционной китайской медицины на протяжении веков, и его часто называют «женьшенем пустыни» из-за его многочисленных преимуществ для здоровья. Экстракт цистанхе с богатой историей и обширными исследованиями, подтверждающими его эффективность, в последние годы стал популярной пищевой добавкой. В этой статье будут рассмотрены различные эффекты экстракта цистанхе на здоровье и самочувствие человека.

Усилитель иммунной системы

Экстракт цистанхе является естественным усилителем иммунитета, поскольку он содержит несколько активных соединений, таких как эхинакозид и актеозид, которые, как было показано, усиливают иммунную функцию. Эти соединения могут стимулировать выработку иммунных клеток, таких как макрофаги и лимфоциты, и повышать устойчивость организма к инфекциям и заболеваниям. Кроме того, было обнаружено, что экстракт цистанхе обладает противовирусными и антибактериальными свойствами, что делает его эффективным средством от простуды, гриппа и других распространенных заболеваний.

Когнитивный усилитель

Одним из наиболее заметных эффектов экстракта цистанхе является его способность улучшать когнитивные функции. Он содержит несколько нейропротекторных соединений, в том числе фенилэтаноидные гликозиды, которые, как было показано, способствуют росту нервных клеток, улучшают синаптическую пластичность и улучшают память и способности к обучению. Кроме того, было обнаружено, что экстракт цистанхе повышает уровень нейротрансмиттеров, таких как дофамин, серотонин и норэпинефрин, которые играют решающую роль в регулировании настроения, мотивации и когнитивных функций.

Антиоксидантные и антивозрастные свойства

Экстракт цистанхе является мощным антиоксидантом, так как он богат фенилэтаноидными гликозидами, полисахаридами и другими биологически активными соединениями, способными нейтрализовать свободные радикалы и защищать организм от окислительного стресса. Окислительный стресс связывают с различными возрастными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера, рак и сердечно-сосудистые заболевания. Снижая окислительный стресс, экстракт цистанхе может помочь замедлить процесс старения и улучшить общее состояние здоровья и долголетие.

Сексуальное здоровье и жизненная сила

Экстракт цистанхе традиционно используется как афродизиак и натуральное средство от сексуальной дисфункции. Это может увеличить приток крови к области половых органов, повысить либидо и улучшить сексуальные возможности. Кроме того, было обнаружено, что экстракт цистанхе способствует выработке оксида азота, молекулы, которая играет решающую роль в регулировании кровотока и качества эрекции. Кроме того, исследования показали, что экстракт цистанхе может увеличить количество и подвижность сперматозоидов, что делает его перспективным средством лечения мужского бесплодия.

Усилитель энергии и истребитель усталости

Экстракт цистанхе известен своими адаптогенными свойствами, что означает, что он может помочь организму адаптироваться к стрессу и поддерживать оптимальный уровень энергии. Увеличивая производство аденозинтрифосфата (АТФ), основного источника клеточной энергии, экстракт цистанхе может бороться с усталостью и повышать физическую работоспособность. Это делает его отличной добавкой для спортсменов, а также для людей, которые испытывают выгорание или хроническую усталость.

Поддерживает здоровое управление весом

Было обнаружено, что экстракт цистанхе оказывает действие против ожирения, регулируя метаболизм липидов и подавляя образование жировой ткани. Он также может увеличить расход энергии и улучшить чувствительность к инсулину, что является решающим фактором в поддержании здорового веса тела. Это делает экстракт цистанхе многообещающей добавкой для людей, которые хотят контролировать свой вес естественным и здоровым образом.

В заключение, экстракт цистанхе предлагает широкий спектр преимуществ для здоровья, что делает его ценным дополнением к любому оздоровительному режиму. Его иммуностимулирующие, когнитивные, антиоксидантные и омолаживающие свойства, а также потенциал для улучшения сексуального здоровья, жизненной силы и контроля веса делают его универсальным и мощным природным средством. Как и в случае с любой пищевой добавкой, важно проконсультироваться с врачом, прежде чем включать цистанхе в свой распорядок дня.